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金针菇海兔汤

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日期:2024-09-26 09:42热度:加载中...

金针菇海兔汤

金针菇海兔汤的做法

金针菇海兔汤

by 月色家的小厨房
  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

天热不爱吃饭的亲们,试试这道鲜美无比的金针菇海兔汤,加了番茄,简单的食材,用简单的调料,烹饪出完美的汤,做好端上桌就秒光咯~

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金针菇海兔汤营养建议

  • 含糖量 3.08
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

金针菇海兔汤的食材2人份

  • 金针菇300克
  • 番茄3个
  • 小葱2根
  • 香菜1根
  • 2片
  • 海兔干50克
  • 小石窖松茸骨汤半罐
  • 花生油10克
  • 料酒1勺
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金针菇海兔汤的做法

1 金针菇海兔汤菜谱图解

首先备齐所有的食材

2 金针菇海兔汤菜谱图解

把海兔干洗净后,放入碗里加入适量的清水和料酒浸泡至海兔干变软。

3 金针菇海兔汤菜谱图解

金针菇洗净后用刀切出根部,葱姜切丝

4 金针菇海兔汤菜谱图解

番茄用刀划十字刀后,加入开水烫一下去掉外皮。

5 金针菇海兔汤菜谱图解

把番茄用刀切成小块,香菜切段

6 金针菇海兔汤菜谱图解

. 锅中倒入适量的清水煮沸,把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。

7 金针菇海兔汤菜谱图解

锅烧热倒入花生油,先爆香葱姜后,再倒入番茄块进行煸炒

8 金针菇海兔汤菜谱图解

把番茄煸炒至软烂时,锅中倒入适量的清水

9 金针菇海兔汤菜谱图解

这个时候加入小石窖松茸骨汤

10 金针菇海兔汤菜谱图解

大火煮沸后,继续煮2分钟

11 金针菇海兔汤菜谱图解

加入焯水的海兔

12 金针菇海兔汤菜谱图解

大火烧开后,再加入金针菇

13 金针菇海兔汤菜谱图解

继续炖煮3分钟左右

14 金针菇海兔汤菜谱图解

关火后撒上香菜段,就可以出锅咯

成品图

金针菇海兔汤的烹饪技巧

因为松茸骨汤调料和海兔都含有盐味,所以无需再放盐了哟~(*^o^*)

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THE END

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